Apéritif,  Cuisine

Cake lardons olives comté

Avec les beaux jours en cours, rien de tel qu’un petit apéritif en famille, entre amis, collègues … Aujourd’hui, je vous propose une recette de cake salé pour accompagner ce moment convivial.

Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au congélateur.

 

Ingrédients
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 200 gr de lardons
  • 120 gr d’olives
  • 100 gr de comté
  • sel.

 

Recette

Préchauffer le four à 180°.

Fariner les lardons et les olives et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs ensemble. Ajouter la farine, la levure et le sel. Intégrer ensuite l’huile, le lait, le comté, les lardons et les olives.

Bien mélanger et verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire 50 min à 180°.

Laisser refroidir dans le moule et démouler.

 

Bon appétit !

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